Il blog di Fermaggio
Ricetta Tofu strapazzato con Mezzarè
La ricetta “estrema” che sa di colazione da bar (senza far pagare il conto a nessuno) “I vegani sono estremisti perché strapazzano il tofu in padella con latte di soia...
Ricetta Tofu strapazzato con Mezzarè
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7 Paesi in cui i viaggiatori vegani vengono tra...
Mangiare vegano in viaggio, soprattutto nelle grandi capitali, è uno di quei paradossi moderni: sei circondato da migliaia di ristoranti, ma quando inizi a filtrare davvero (ingredienti, contaminazioni, “sì ma...
7 Paesi in cui i viaggiatori vegani vengono tra...
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Cordon bleu “NoBroiler”: quando la “carne bianc...
Mezzo miliardo. Anzi, in alcuni conteggi recenti oltre 550 milioni di polli macellati in un solo anno in Italia: un numero così grande che il cervello fa fatica a trasformarlo in...
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Box San Valentino: un’idea regalo diversa con f...
San Valentino torna puntuale e con lui la solita domanda: cosa regalo quest’anno senza finire nei soliti binari? I fiori sono sempre graditi, i cioccolatini pure, la cena fuori può essere...
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Gricia vegana “loca”: storia, ricetta per 2 e p...
Le ricette vegane funzionano davvero quando smettono di chiedere scusa. Non sono “l’alternativa triste”, ma un modo diverso—spesso sorprendentemente godurioso—di arrivare allo stesso obiettivo: un piatto che profuma, crocchia, consola ...
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Ultimi giorni di Veganuary: se volevi iniziare,...
Veganuary sta entrando negli ultimi giorni. E, paradossalmente, è proprio questo il momento migliore per provarci: quando l’entusiasmo iniziale lascia spazio a qualcosa di più concreto, semplice, sostenibile. Non “da...
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