Prodotti eccezionali e servizio impeccabile. Spedizione veloce e refrigerata. Da anni, ormai, faccio scorta di formaggi e salumi vegan dalla Calabria.
Mezzarè Bio Filone 1 kg Fermaggio®
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- Spedizione €6,90 · €3,90 da 55€ · gratis da 69€
- Viaggia in box termica con ghiaccio: arriva freddo, catena del freddo garantita
- Spediamo lunedì–mercoledì · consegna in 1–2 giorni lavorativi
- Preparato e imballato a mano nel laboratorio di Cave (RM)
Saporita, equilibrata e dalla personalità autentica, Mezzare Bio è una specialità vegetale a base di anacardi biologici, mandorle selezionate e fermenti naturali. La sua consistenza compatta e morbida al taglio si unisce a un gusto armonioso, in cui la dolcezza della frutta secca incontra leggere note sapide e una delicata complessità data dalla fermentazione.
Pensato per essere estremamente versatile, è ideale sia affettato a crudo per esaltarne il profilo aromatico, sia utilizzato in cucina per arricchire preparazioni calde e fredde, dove mantiene struttura e carattere senza perdere equilibrio.
Versatile e raffinato, è perfetto per portare in tavola un’alternativa vegetale dal gusto pieno ma delicato, adatta a ogni momento della giornata.
Ideale per:
• Taglieri e antipasti vegetali
• Panini e sandwich gourmet
• Piadine e wrap
• Insalate e bowl
• Preparazioni calde e secondi piatti creativi
• Aperitivi e buffet
✔ Biologico
✔ Fermentato naturalmente
✔ 100% plant-based
✔ Senza lattosio
✔ Artigianale
La sua consistenza compatta e il suo gusto equilibrato lo rendono una specialità vegetale unica, perfetta per chi cerca qualità, versatilità e autenticità in cucina.
Disponibile nei formati da 150g e 1 kg. Può essere congelato.
*le immagini sono solo a scopo illustrativo
Utilizzo
Utilizzo
Ingredienti | Allergeni
Ingredienti | Allergeni
Peso | Scadenza | Conservazione
Peso | Scadenza | Conservazione
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 138 reviews.
L'ho collaudato come ingrediente di un'ottima pizza ripiena con le verdure! Ne sono già innamorata, grazie davvero!
Ottima direi!!!
Ad oggi non ho trovato prodotto migliore di questo. È in assoluto ciò che mi ha ricordato di più la mozzarella come gusto e consistenza, sia da cruda che da cotta. Il top!
Mezzaré è fantastica sempre e ovunque... Nei toast, nei panini, sulla pizza (come nella mia gustosissima pizzetta con pomodoro e cipolla di Tropea!) ma anche molto semplicemente da sola! Nel mio frigo non manca mai, la compro da un Kg e la congelo a porzioni, perfetta!
Ho condito la pinsa con pomodorini è mezzare'...ottima!!
Attenzione! Creano dipendenza!
Buonissimo per pizza, piadine
Mezzaré è sempre la migliore! Buona da sola, nei toast, sulla pizza, ed anche in questo esperimento di 'tortizza" ovvero una pizza fatta con una sottilissima tortilla come base super croccante. Il risultato è stato delizioso! 😍
Mezzaré è davvero fantastica e super versatile... Gnocchi alla Sorrentina, toast, panini, tramezzini e ovviamente pizza, qui in versione 'piadizza" con cipolla di Tropea.. Ma è buona anche da sola e non posso farne a meno. Inoltre il filone da chilo si può agevolmente dividere e congelare, come faccio io 😊
La migliore mozzarella vegana per pizza, approvata anche da chi non ha ancora fatto la scelta vegan. Se fondesse ancora meglio per amalgamarsi agli altri ingredienti sarebbe veramente la mozzarella vegetale perfetta.
Non posso più farne a meno! Compro il panetto da un kg, lo porziono e lo congelo..ottima qualità!
Le mie pizze veg ora sono impareggiabili, consiglio a tutti di provare questi prodotti perché sono davvero ottimi 😍🫶🏻
Finalmente ho trovato una validissima sostituta!! Buona davvero, mai più senza!!
Squisita sulle nostre pizze integrali casalinghe! Ottima anche mangiata da sola con verdura. Ho preso il filone per poterla avere di scorta, congelandola a pezzi. Ormai per le nostre pizze, solo mezzare’!
Filone quasi finito in una settimana!
Mezzare' è buonissima fonde che è una meraviglia sul toast, pizza ,pasta al forno😋😋
Abbiamo scoperto questi ottimi prodotti da poco. Davvero ottimi! Il mio bimbo ne va pazzo.
Premetto che ho conosciuto FERMAGGIO al festival Viva Las Vegan e avevo comprato il Filone Affumicato che è una vera bontà, quindi in vista del Natale ho ordinato sul loro sito due filoni, quello Affumicato e il Filone Mezzare’. Il primo l’ho usato nella pasta con ragù di soia. Il secondo lo userò x fare altre bontà. Il pacco era imballato bene e’ arrivato con 2 giorni di ritardo non dovuti a Rondina’s ma al corriere, nonostante questo inconveniente, quando ho aperto la scatola era fresco perché imballato molto bene con una busta contenente ghiaccio. Da provare😋😋
perfetta per pasta al forno, lasagne, pizza e parmigiana!
Vorrei sapere come smaltire in maniera sostenibile i sacchetti refrigeranti, ve li rispedirei anche indietro se non costasse troppo..
Buonissimo, si scioglie bene sulla pizza senza troppo espandersi e lo adoro perché lo porzioni e lo congelo!
Tutto Perfetto, come sempre!
Buonissima. La sto acquistando da diversi mesi. Filante, ottimo il sapore. Versatile il mite pietanze non solo nella pizza.
Ottimo per pizza!
L'Ho trovato buono
Ottima, ordino il chilo, lo divido in tre parti, che congelo e uso quando faccio la pizza
Uno dei miei "mai più senza"! Semplice, versatile, gustoso
Buonissima, fila pure!
Congelato già affettato, così al bisogno è pronto per finire sulla pizza ed a filare quando me la mangio. Perfetto! Bravi
Buonissimo e comodo, io l'ho tagliato a pezzi l'ho surgelato così ho sempre la scorta :)
Abbiamo assaggiato la mezzarella seguendo la ricetta della mezzarella in carrozza trovata sul canale Instagram di Fermaggio, abbiamo organizzato cene con amici e feste di compleanno (con più di 30 invitati) ed è stata apprezzata da tutti (nessun vegano a parte me). Molti non si sono neanche accorti che non si trattava di una fiordilatte! Poi ci abbiamo riprovato con la parmigiana: stesso risultato! La mezzarella è davvero buona, se ti sembra che somigli a una mozzarella oppure no. È buona. E ormai a casa nostra non manca mai!
Sto arrivando! Di mozzarella e fonde davvero. Buonissimo
I prodotti sono arrivati completamente sciolti e parecchia parte grassa si è divisa...l effetto una volta solidificato è untuoso
A me fa impazzire, saporita, morbida e che sta benissimo con tutto, pomodori, pizza, melanzane
Non ho ancora provato Mezzarè sulla pizza, ma devo dire che gustata nella caprese è la migliore alternativa vegetale alla mozzarella che abbia mai provato fino ad ora!
Tutto eccezionale! Grazie di esistere fermaggio
buonissima il sapore è quello della mozzarella
Sempre perfetta!
È un prodotto buonissimo, la pizza è venuta veramente fantastica!
