Sorprendente grattugiato sui vostri ravioli con spinaci, conditi col vostro better e salvia!
Giano Bio 180g Fermaggio®
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- Viaggia in box termica con ghiaccio: arriva freddo, catena del freddo garantita
- Spediamo lunedì–mercoledì · consegna in 1–2 giorni lavorativi
- Preparato e imballato a mano nel laboratorio di Cave (RM)
Un volto guarda alla tradizione, l'altro al domani.
Giano è il nostro stagionato vegetale da grattugia: a base di anacardi biologici, proteine della soia e miso bianco, lasciato maturare fino a un morso deciso e sapido, che si spezza in scaglie. Come il dio romano bifronte da cui prende il nome, tiene insieme due tempi: il gesto antico della fermentazione e della stagionatura, e un'idea nuova di cosa può esserci sulla tavola italiana.
Perché è diverso
- Alto contenuto di proteine: 18 g per 100 g, 32 g a confezione
- Grassi saturi contenuti: 8,2 g per 100 g
- 100% vegetale, biologico, certificato VEGANOK
- Fermentato e stagionato nel nostro laboratorio di Cave, alle porte di Roma
Come usarlo
Grattugialo al momento su primi piatti, risotti, zuppe e verdure gratinate. A scaglie, con un filo di olio extravergine e pepe nero, è perfetto anche da solo.
Conservazione
Conservare in frigorifero a 0/+4 °C.
Ingredienti
Acqua, anacardi* 21%, proteine di soia*, fecola di patate*, olio di cocco*, farina di ceci*, burro di cacao*, miso* (soia*, riso*, sale), lievito alimentare, sale.
*Biologico. Può contenere tracce di altra frutta a guscio (mandorle).
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 1496 kJ / 359 kcal |
| Grassi | 23 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8,2 g |
| Carboidrati | 19 g |
| di cui zuccheri | 2,3 g |
| Fibre | 2,0 g |
| Proteine | 18 g |
| Sale | 2,4 g |
Specialità vegetale fermentata stagionata a base di anacardi. Peso netto 180 g.
Utilizzo
Utilizzo
Ingredienti | Allergeni
Ingredienti | Allergeni
Peso | Scadenza | Conservazione
Peso | Scadenza | Conservazione
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali
Customer Reviews
Overall rating: 4.3 / 5 from 9 reviews.
Buono
È buonissimo, purtroppo non vi posso mettere la foto perché li ho finiti , tra un po' rifarò l'ordine e poi vi manderò anche le foto . Il prezzo è un po' alto però comprendo il lavoro che c'è dietro . Grazie
Buonissimo. Da grattugiare o da assaporare a bocconcini
Anche questo prodotto l'ho assaggiato per la prima volta ero scettico perché abituato con un altro prodotto ma questo mi ha soddisfatto molto buono
Provato a casa di amici. Eccellente. Lo acquisto di sicuro.
Buonissimo!!
Un po salato
