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Tempeh di ceci - Bioenergy

Tempeh di ceci - Bioenergy

€4,50 EUR
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Tempeh di ceci spezzati dal sapore delicato con un finale di funghi che vi lascerà sorpresi. Prodotto della tradizione indonesiana il tempeh si sta guadagnando un posto di tutto rispetto anche nella nostra cucina, si tratta di un alimento fermentato che si presta a moltissime soluzioni, grazie alla sua compattezza può essere tagliato a cubetti o in sottili striscioline da friggere o cuocere al vapore. 

Utilizzo

Il tempeh può essere tagliato a fette, cubetti o sbriciolato e si presta a molte preparazioni. Prima di usarlo, spesso si marina per assorbire meglio i sapori (con salsa di soia, spezie, limone, zenzero…). È ottimo saltato in padella, grigliato, fritto, oppure cotto al forno. Può arricchire piatti come wok di verdure, paste, insalate, curry, panini o bowl. La sua consistenza compatta lo rende anche un valido sostituto vegetale della carne in molte ricette.

Ingredienti | Allergeni

Il tempeh può essere tagliato a fette, cubetti o sbriciolato e si presta a molte preparazioni. Prima di usarlo, spesso si marina per assorbire meglio i sapori (con salsa di soia, spezie, limone, zenzero…). È ottimo saltato in padella, grigliato, fritto, oppure cotto al forno. Può arricchire piatti come wok di verdure, paste, insalate, curry, panini o bowl. La sua consistenza compatta lo rende anche un valido sostituto vegetale della carne in molte ricette.

Ceci* 65 %, acqua, aceto*, tempeh starter (micelio di fermentazione (Rhizopus Oligosporus)). 
Può contenere tracce di soia.
* ingredienti biologici 
Agricoltura UE

Peso | Scadenza | Conservazione

Peso: 200g

Scadenza:

Conservazione: 4°+/8°+

Produzione: GREEN RECORDS & FOOD snc di Giulio Repetto & C

Valori Nutrizionali

Energia 763kJ/183 kcal


Grassi 7,2g

Acidi grassi saturi 1,22g

Carboidrati 9g

zuccheri 2.2g

proteine 16g

sale 0,25g

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