La parte più "complessa" è stata porzionare i 5 kg e metterli in porzioni da 200gr in freezer. Poi sono pronti per essere utilizzati in mille modi: dalle melanzane in padella ad un'insalata fresca. Fonde discretamente e ha un buon sapore. La uso anche da aggiungere a pizze ben calde prese da asporto. È piaciuta anche ad amici non vegani!
