Ottimi prodotti, dal gusto eccellente alla sostenibilità ambientale, un abbraccio a tutti i lavoratori di Farmaggio da San Martino;)
Blue Bio 100g- Erborinato vegetale Fermaggio®
Blue Bio 100g- Erborinato vegetale Fermaggio®
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- Viaggia in box termica con ghiaccio: arriva freddo, catena del freddo garantita
- Spediamo lunedì–mercoledì · consegna in 1–2 giorni lavorativi
- Preparato e imballato a mano nel laboratorio di Cave (RM)
Cremoso, deciso e naturalmente fermentato. Blue Bio è una specialità vegetale biologica a base di anacardi fermentati, lavorata artigianalmente per ottenere una texture morbida e un profilo aromatico ricco e avvolgente.
Le sue note intense ricordano i classici erborinati, reinterpretati in chiave contemporanea plant-based. Perfetto per chi ama sapori complessi e carattere deciso.
Ideale per:
taglieri gourmet
focacce e panini
risotti cremosi
abbinamento con mostarde e confetture.
✔ biologico
✔ fermentato naturalmente
✔ plant-based
✔ senza lattosio
✔ artigianale
Utilizzo
Utilizzo
Ingredienti | Allergeni
Ingredienti | Allergeni
Peso | Scadenza | Conservazione
Peso | Scadenza | Conservazione
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali
Customer Reviews
Overall rating: 4.4 / 5 from 234 reviews.
È un formaggio particolare, assomiglia al gorgonzola ma ha un sapore un pò diverso. Adatto per condire la pasta o da spalmare sul pane.
Buonissimo, come tutti i vostri prodotti!!
Veramente sfizioso! Delicato e saporito allo stesso tempo! Da gustare su crostini caldi! Top
Prima di assaggiarlo mi ero immaginata un gusto più forte e deciso, simile al gorgozola. L'ho trovato invece molto delicato, forse potrebbe spingere di più con le muffe. Resta comunque un ottimo prodotto e ci è venuta fuori una linguina con Blu, fichi e noci atomica!
Me lo aspettavo più pungente come sapore,ma è ottimo!
Formette ottime! É rimasto solo il cartoncino🥰 L’unica pecca, se vogliamo chiamarla così, è stato il viaggio, un po’ troppo lungo. Dal 22/12 al 03/01/2025. Ma comunque, viaggio a parte, complimenti per questi “Fermaggi”.
Il mio preferito!🤩
Fantastico! È piaciuto a tutta la famiglia
buono, sembra proprio gorgonzola per una pasta cremosa, perfetto in questa stagione da abbinare alla zucca anche per un buon risotto
Trovo i prodotti straordinari, sicuramente continuerò a rifornirmi da loro. I prodotti hanno un buonissimo sapore e si costruiscono pasti completi in grado di creare un alimentazione per allenamenti intensi.
Siete fotonici, da ex estimatore del Gorgonzola non posso che dire chapeau per il lavoro dietro alla preparazione di questo capolavoro...
Davvero unico
Avevo voglia di polenta e gorgonzola, piatto riuscito! Non ho la foto perché ho mangiato tutto in un secondo. Consiglio vivamente
Molto buono,
L’unico marchio che raggiunge livelli di consistenza e gusto di livello eccezionale. Fermaggio rende tutto ciò che è vegetale gustoso anche sotto altre forme. Incredibile sempre
Sembra proprio zola, buonissimo
E' buonissimo, un magnifico erborinato. Lo trovo solo un po' pesante. Quindi, mio malgrado, sono "costretto" ad assumerlo a piccole dosi.
Mi aspettavo qualcosa di più saporito, forse un po' simile alla gorgonzola. Comunque la consistenza è buona.
L'acquisto è stato fatto da un GAS dunque non ho assaggiato tutto. Ma ciò che ho assaggiato (blu, l'affumicato, la vegeta e la tomina al pepe nero) mi è piaciuto molto . Non è il primo ordine che facciamo e non sarà certo l'ultimo 🙂
Purtroppo devo lasciare solo 3 stelle perché è arrivato con la confezione gonfia e una volta aperto non era più buono da mangiare, però la qualità di tutti gli altri era talmente ottima che non mi sento di lasciare 1 stella
Gusto deciso, me lo aspettavo più consistente; e’ praticamente uno spalmabile
Ottimo!
Un po' debole!
Meglio degli altri, ma non mi piace particolarmente
Molto buono e continuerò a comprarlo !!!
Meravigliaaaaaaa!
Buonissimo, spalmato sul pane un po abbrustolito .... una delizia!
Buonissimo! L'ho utilizzato per condire gli gnocchi. Ottimo!
Buonissimo
Consegna rapida, ottimo il sistema di mantenimento della catena del freddo. Ho provato il fermaggio all'aglio nero, veramente buono e, da appassionata di gorgonzola, il fermaggio che gli somiglia, anche sulla pizza. Ottima esperienza anche con la vegcetta, non croccante come una pancetta affumicata ma con un sapore migliore di quello della carne
Non ricorda per niente un erborinato
Un buon prodotto, mi piace molto.
Ottimo peccato che e' finito subito
Non Minha fatto impazzire, mangiato cosi ma lo immagino fantastico quest’inverno con la polenta!!! 👍🏼💪🏻💪🏻
Come la ecotta, totalmente inutile, vagamente acido. Non lo consiglierei né ricomprerei
Non ho fatto foto, sapore buono ma mi aspettavo qualcosa di similea un gorgonzola come cremosità, invece aveva il sapore di un buon caprino fermentato ma non "muffoso".
Veramente gustoso!!
Molto fresco e gustoso. Mi sarei aspettato un po' più di piccantezza, ma è un gusto personale. Sono curioso di assaggiare altri tipi di formaggio.
Ottimo
