Cremoso, equilibrato e sorprendentemente versatile, Better Bio è una specialità vegetale a base di oli biologici selezionati e crema di anacardi leggermente fermentata. La sua consistenza morbida e spalmabile si unisce a un gusto rotondo e delicato, in cui le note vegetali dell’olio di cocco e del girasole si fondono con la dolcezza naturale della frutta secca e un leggero tocco sapido di sale marino.
Pensato per sostituire il burro tradizionale in ogni preparazione, è ideale sia a crudo che in cottura, dove dona cremosità e struttura senza coprire i sapori degli ingredienti.
Ideale per: • Spalmare su pane, toast e focacce • Mantecare risotti e primi piatti • Preparazioni da forno dolci e salate • Biscotti, torte e lievitati • Salse, creme e fondi di cottura • Cucina creativa e gourmet
✔ Biologico ✔ 100% plant-based ✔ Con crema di anacardi fermentata ✔ Senza lattosio ✔ Artigianale
La sua versatilità in cucina e la sua texture vellutata lo rendono un’alternativa vegetale al burro ideale per chi cerca gusto, qualità e performance in ogni preparazione.
Disponibile nei formati da 240g, 1 Kg
*le immagini sono solo a scopo illustrativo
Utilizzo
Ingredienti | Allergeni
Ingredienti: olio di cocco deodorato* 46,6%, ANACARDI*19%, acqua, olio di semi di girasole* spremuto a freddo 15%, lecitina di girasole*, sale marino integrale. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO (NOCI DI MACADAMIA*)*Biologico
Peso | Scadenza | Conservazione
Peso: 240 g
Confezionato sottovuoto
Scadenza: una volta aperto il prodotto va consumato entro 4-5 giorni. Può essere congelato.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero +4+8°c
Prodotto e confezionato: da RONDINA’S FOOD S.R.L.S.i via dell'artigianato snc, 00033 Cave (ROMA) ITALIA.
Prodotto artigianale
OPERATORE CONTROLLATO N° G3220 - CONTROLLATO E CERIFICATO DA ICEA
Il Better è fantastico in ogni piatto! Anche su una semplice fetta di pane è il top. Lo uso per mantecare il risotto e in questo caso ho mantecato una pasta risottata ai cavolfiori e zafferano.. Una favola. Consigliatissimo!
Ha la stessa consistenza del burro, ed è ottimo da usare anche per le cotture. Tuttavia, il sapore non mi piace molto. Intendiamoci, è buono, eh! Però mi pare abbia un retrogusto non proprio piacevole, che ricorda la plastica. Non vi offendete :-) è comunque molto buono e non ha niente da invidiare al burro di latte
Il primo burro vegetale che ha veramente il sapore e la consistenza del miglior burro. Ottimo spalmato sul pane ma anche per cucinare
Non ho sperimentato la resa in una frolla per crostata ma mi ripropongo di prendere un nuovo panetto quanto prima per provarlo